一種復配型納米魚骨粉改善魚糜3D打印油墨配制方法,以魚骨為原料,利用魚骨中鈣磷比接近人體易于吸收的鈣磷比的特點,將魚骨粉進行復配制備出符合人體吸收比例的復配型納米魚骨粉,并通過將該復配型魚骨粉加入到魚糜3D打印油墨中,使魚糜3D打印油墨的流動性、穩定性和成型性得到了有效的提升,本發明提供了一種全新的3D打印配方,制備的復配型納米魚骨粉性價比高、制備工藝簡單,提高魚糜類3D打印油墨的性質和營養價值,推動了魚骨固廢物的資源化利用;也為3D打印技術在食品加工行業中的應用開拓新方向。
聲明:
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