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利用火麻籽粕固態發酵生產納豆激酶的方法

762   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 05:11:38
本發明公開了一種利用火麻籽粕固態發酵生產納豆激酶的方法，利用火麻籽粕作為唯一基質，將納豆激酶生產菌接種于該固體培養基上，控制溫度在30?40℃，濕度在60?80℃，發酵16?24 h，納豆激酶的產酶量達到9592.8IU/g。本發明利用榨油廢棄物火麻籽粕作為唯一發酵基質，極大地降低了納豆激酶生產成本，簡化了發酵過程，同時實現了火麻籽粕的高價值利用?；鹇樽亚逑阄逗芎玫刂泻土思{豆激酶發酵過程中產生的氨味，使納豆激酶更易被接受。該方法是首次使用火麻籽粕固態發酵生產納豆激酶，為納豆激酶的生產的提供了新方法，具有廣闊應用前景。
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聲明：
“利用火麻籽粕固態發酵生產納豆激酶的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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