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微波輔助提取甜菜果膠的方法

819   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 05:03:42
本發明公開了一種微波輔助提取甜菜果膠的方法。所述方法包括如下步驟：步驟1，將甜菜干粕進行預處理：粉碎、篩分、洗滌、微波加熱滅酶、干燥；步驟2，將上述預處理過的甜菜干粕粉末與六偏磷酸鈉溶液混合，采用微波輔助進行果膠的提取，過濾，得提取液；步驟3，將提取液脫色、濃縮，向濃縮液中加入無水乙醇沉淀，收集沉淀，得到固體果膠。本發明提供的果膠提取方法，克服了傳統工藝大量使用酸溶劑的弊端，所得果膠產品純度高，分子結構破壞小，無溶劑殘留；實現了甜菜糖廠廢粕的高效再利用，大大提高了產品附加值；同時本發明方法工藝簡單高效，易于產業化。
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聲明：
“微波輔助提取甜菜果膠的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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