本發明公開了一種香料4-甲基-2-(2-甲基丙基)-2H-四氫吡喃-4-醇的制備方法,包括以下步驟:制備羥基玫瑰醚和氫化反應;所述制備羥基玫瑰醚步驟包括:原料及催化劑的加入,升溫及另一種原料的加入,反應,過濾步驟;所述氫化反應步驟包括:加入原料及催化劑,氮氣氫氣置換,反應,過濾、提純步驟。反應采用固體酸作為催化劑,不會產生廢酸水,廢堿水等,減少環境污染;中間產物羥基玫瑰醚為固體,易于提純;加氫后產品純度高,產品香氣好;采用該方法制備的產品純度≥99.2%。
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