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谷氨酸發酵提取工藝

1213   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 03:38:03
本發明涉及生物發酵領域,具體公開了一種谷氨酸發酵提取工藝,所述工藝包含以下步驟:取谷氨酸生產菌的發酵液,用金屬膜進行微濾,濾液備用;用濃硫酸調節濾液pH為3.2～5.0,加入活性炭進行脫色處理;加硫酸調節pH為5.4-5.6后濃縮得到發酵濃縮液;降低發酵濃縮液溫度和pH值至晶核形成,投放晶種后加硫酸,保持pH為3.22-3.27、溫度為45℃±0.5℃,析出α-型晶體;將所得谷氨酸晶液經拉冷降溫進行分離得到谷氨酸晶體。本發明所述工藝谷氨酸提取總收率≥93%,不消耗離子交換所需的硫酸和液氨,也無額外產生的工藝廢水,成本低,實現高收率、高質量、低物耗及資源綜合利用的集成。
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