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中性無硫化生物保鮮劑及其用途

758   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 03:19:45
本發明公開了一種中性無硫化生物保鮮劑，包括以重量計的如下組分：ε?聚賴氨酸鹽酸鹽2?8份，乳鏈菌肽1?10份，緩沖穩定劑20?100份，滲透壓穩定劑100?600份，抗氧化劑2?200份。本發明采用無硫化的配方用作鮮筍等森林蔬菜的生物保鮮液，既減少了常規工藝后續脫硫的操作，又從源頭上避免了讓鮮筍帶入含硫有害物質的風險，而且也不會產生高鹽廢水，有效減小了后續廢水處理難度，并且可以在采收和轉運過程中直接常溫浸泡，極大地縮短了從采收到生產過程的效率，節省了時間成本和存儲空間成本。
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