黃姜加工皂素清潔化生產(chǎn)方法

本發(fā)明黃姜加工皂素清潔化生產(chǎn)方法,其特征在于:先將黃姜原料清洗;粉碎;磨漿;過(guò)篩分離粗纖維,再沉淀生料漿,對所得淀粉和皂甙混合液進(jìn)行多酶生化工藝,再分離出皂甙漿和葡萄糖,并對皂甙漿進(jìn)行濃縮、自然沉淀,再分離提純果膠,對皂甙液按常規皂甙水解方法取得皂素和酸性廢水;對皂素生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的含有機物酸性廢水中和后流經(jīng)鐵床、進(jìn)入厭氧擋板反應器、經(jīng)UBF復合厭氧處理器、進(jìn)行CASS循環(huán)式活性污泥系統處理、采用生物活性炭處理再達標排放。本發(fā)明相對傳統工藝,回收提煉了粗纖維、果膠和酒精,黃姜皂素收率相比傳統工藝提高50-60%,熔點(diǎn)可提高2-4℃即197-199℃,降低用酸量80-85%,廢水量下降86-90%,COD為原來(lái)的1/3到1/4。