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小麥低聚糖和谷氨酰胺肽的聯產方法

783   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 02:40:13
本發明公開了一種小麥低聚糖和谷氨酰胺肽的聯產方法，旨在解決現有的小麥低聚糖和谷氨酰胺肽分別單獨進行生產存在的工藝復雜、成本高、容易造成環境污染的技術問題。本發明根據小麥面粉中的主要成分淀粉和蛋白的結構特點和市場對產品的需求，采用生物催化集成技術，直接以小麥面粉為原料，同時聯產小麥淀粉糖（麥芽糊精）和小麥低聚肽，可簡化生產工藝，減少設備投資，有利于提高生產效率和經濟效益；可大量減少水的使用，生產過程沒有廢水的排放，有利于減少環境污染。
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“小麥低聚糖和谷氨酰胺肽的聯產方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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