電磁爐專(zhuān)用面餅鐺

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種電磁爐專(zhuān)用面餅鐺,由鍋體、鍋柄和鍋蓋構成,其特征在于,在鍋體的底部還設置有溫度均衡層,溫度均衡層底部固定有導磁材料層,所述溫度均衡層為具冶金結合的、起導熱與均熱作用的金屬填充體,根據與導磁材料層的接觸處不同位置還設置有若干中空結構,使鍋體底面表現處均衡的溫度。本實(shí)用新型能使鍋體底部各處受熱溫度均衡,從而使本鍋具有烙薄面餅、厚面餅、煎餅、水煎包、比薩、牛排、肉餅的燒烤等功能。