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食用菌牛奶配方奶粉及其制備方法

1224   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:32:35
本發明公開了一種食用菌牛奶配方奶粉及其制備方法，涉及奶制品加工技術領域，包括以下原材料：食用菌、動物奶、復合糖、碳酸鈣、食用植物油、復合礦物質、復合維生素。本發明通過設置食用菌放入燒熱的食用油中將食用菌中的營養成分散出，并在食用菌出現微黃時加入溫開水煮沸保持1～5min的方式將食用菌中的營養物質充分激發并進行了消毒殺菌，同時利用溫開水將食用菌擴散出的營養物質充分吸收，之后將食用菌撈出粉碎后倒入食用菌湯汁中混合得到混合液一的方式將食用菌的膳食纖維充分利用，從而解決了現今奶粉中主要的營養成分中并沒有充足氨基酸，進而則不能根據需要來滿足相應食用者對氨基酸需求的問題。
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“食用菌牛奶配方奶粉及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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