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高鋅兒童小米米粉的制作方法

912   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:32:35
本發明公開了一種高鋅兒童小米米粉的制作方法，以富含維生素和礦物質較、易消化吸收的小米為原料，通過添加牛肉粒和黑芝麻以強化鋅元素的補充，通過添加胡蘿卜粒以強化維生素A的補充，使食用口感更佳，營養更豐富，解決兒童由于缺鋅而導致的癥狀，還可以適時地鍛煉孩子的咀嚼能力，加強臉部肌肉運動。其技術方案包括如下：包括原料處理和輔料處理兩道工序，在原料處理工序中，對小米進行選用、淘洗、翻炒和破碎制成小米粉。在輔料處理工序中，制作輔料A脫水胡蘿卜粒，并進行回軟和壓塊成型；制作輔料B牛肉粒，制作步驟包括原料處理、預煮、切胚、復煮和干制；制作輔料C黑芝麻。最終將各個輔料進行包裝，輔料相對于小米粉獨立包裝。
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聲明：
“高鋅兒童小米米粉的制作方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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