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防破裂水餃的制備工藝

1037   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:32:13
本發明公開了一種防破裂水餃的制備工藝，包括如下步驟：原輔料準備，清洗、脫水、切碎，制陷，和面制皮，餃子面皮輥壓成型，包陷；本發明的有益效果是：果蔬粉是用多種的新鮮水果蔬菜進行提純所制作而成，果蔬粉其中含有大量的微量元素以及多種礦物質，經常食用對身體非常好，食用果蔬粉可以預防身體高血壓，或者是身體肥胖等，還可以促進身體的新陳代謝，對身體有很大的好處，而且還可以緩解便秘等作用，增加了用戶食用水餃的養生保健的效果；精白粉選擇優質、潔白、面筋度高的，和面制皮時有助于增加水餃的耐煮效果，增加制得的面皮彈性，提高制備的水餃皮的防破裂效果。
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聲明：
“防破裂水餃的制備工藝” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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