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保健果脯及其制備方法

1078   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:31:58
本發明公開了一種保健果脯及其制備方法，屬于保健食品加工技術領域，包括以下重量份原料：水果80?100份，蒲公英3?10份，車前草5?9份，金銀花2?4份；制備方法：包括原料清洗、切塊、煮制、糖漬、烘干、冷卻、包裝，還包括中草藥預處理和成型；將部分中草藥粉碎后混合得到中草藥混合料，將剩余的剩余中草藥用乙醇提取得到中草藥汁；成型是將水果粉碎成顆粒，再與中草藥混合料混合均勻擠壓成型；煮制是將成型的水果加入水、食鹽和中草藥汁進行煮制；本發明將中草藥和果脯加工有機結合，使保健果脯富含多種維生素、礦物質等營養物質，同時具有抗氧化、抑菌、降血脂、降血糖、保肝利膽、清熱利尿、祛痰解毒等保健功效。
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聲明：
“保健果脯及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)
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