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保健火棘果粉及其制備方法

992   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:31:58
本發明公開了一種保健火棘果粉及其制備方法，所述保健火棘果粉的制備方法包括下述步驟：(1)取新鮮的火棘果，用粉碎機粉碎，然后加入水，以800?1500轉/min攪拌20?40分鐘，過篩，保留濾液；(2)向濾液中加入麥芽糊精、β?環糊精、蘋果酸，然后在28?30℃、壓力為30?45MPa條件均質兩次，得到混合料；(3)將混合料噴霧干燥，得到保健火棘果粉。本發明的保健火棘果粉富含火棘果全營養成分，含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質，果香濃郁，水溶性好，酸甜可口，具有良好的抗氧化、清除自由基、延緩衰老、美容養顏、促消化、抗菌、防癌、抗癌的保健功效。
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聲明：
“保健火棘果粉及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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