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具有降糖功效的復合營養米及其制備方法

914   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:31:58
本發明提供了一種具有降糖功效的復合營養米及其制備方法，所述復合營養米由碎米粉、蕎麥粉、谷朊粉、白蕓豆粉、苦瓜粉、庫拉索蘆薈凝膠粉、昆布粉、L?阿拉伯糖、肉桂粉、桑葉粉、營養酵母粉和復配維生素礦物質組成，所述復合營養米適于糖尿病患者以及其他需要控制血糖的人群服用，食用方便，添加益于降低餐后血糖的、米粒形式的營養物質，在不改變中國消費者的飲食習慣的同時降低餐后血糖；其制備方法簡單，對設備要求低，既可保留大米的營養成分，又可以充分利用碎米資源，并且益于米粒的再成型性，方便于加工，所得復合營養米的口感、味道、成形性均十分出色，易于加工、蒸煮形態的類似米粒，具有廣泛的市場前景。
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“具有降糖功效的復合營養米及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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