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清熱泥鰍人造米及其制備方法

948   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:31:37
本發明公開了一種清熱泥鰍人造米，由以下重量份原料構成：粳米125?130、糙米25?35、糯米粉38?42、核桃仁粉7?8、紅棗3?4、泥鰍5?6、蓮藕6?7、燕麥12?15、敗醬草1?1.5、松節0.9?1.3、葛根1.5?2，復合礦物質、淀粉、食鹽和水適量。本發明的人造米具有兩層包膜，在浸泡蒸煮時不容易變形破碎，更好的保持米粒的外形；燕麥經炒熟后具有焦香氣味，使其成品口感更好，更具有嚼勁；添加的泥鰍、蓮藕等原料使成品的營養成分更全面，復合礦物質的添加滿足了人體對于微量元素的需求；添加多種中草藥使其具有保健功效，如敗醬草能清熱解毒等。
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“清熱泥鰍人造米及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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