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無蔗糖調制乳咀嚼片及其制備方法

911   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:31:37
本發明公開了食品加工技術領域的一種無蔗糖調制乳咀嚼片及其制備方法，該無蔗糖調制乳咀嚼片的組成成份如下：乳粉、L?阿拉伯糖、D?木糖、膳食纖維、礦物質、維生素、純凈水，將原料粉碎、過篩后混合均勻，并加入純凈水4?10份，繼續混合均勻，隨后放入壓片機中壓片，并進行滅菌處理，制得無蔗糖調制乳咀嚼片。本發明以乳粉作為主要原料，科學合理添加L?阿拉伯糖、D?木糖、膳食纖維、礦物質、維生素等營養強化劑，不添加蔗糖，制作方法簡單，所得產品咀嚼口感佳、奶香濃郁、風味獨特、熱量低、營養成分豐富且均衡、益生功能顯著，適合普通人群日常食用，具有廣闊的市場前景。
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聲明：
“無蔗糖調制乳咀嚼片及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)
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