本發明:一種零氧化全果果汁機,水果皮中富含抗氧化成分,生物活性物質及大量的維生素,礦物質,纖維素。傳統果汁機采用渣汁分離,50%左右的固形物營養白白浪費,十字刀高速反復研磨造成食品風味劣敗稀缺營養喪失。本發明采用真空脫氧,液氮速凍,一貫制研磨陶瓷葉輪剪切把果皮果渣瞬間超微粉碎,果皮經剪切磨碎和調味后像果汁一樣細膩,順滑香甜,稀缺營養物質增加50%以上。零廢棄,資源高效利用。垂直落料剪切研磨出品設計,由網格狀切碎刀,十字或米字破碎刀,四級環形紅外陶瓷研磨輪組成,形成整果落下,網格刀切碎,十字刀破碎,陶瓷輪兩次剪切沖擊細化,從而實現300?400目的超細膩口感與液態果汁口感近似的效果。
聲明:
“零氧化全果果汁機” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)