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燕窩銀耳鮮露飲料及其生產方法

858   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:31:29
本發明公開了一種燕窩銀耳鮮露飲料及其生產方法，各組分配比的重量分別為：燕窩10～50mg、燕窩用礦泉水20～30ml、紅棗20～30g、紅棗用礦泉水110～140ml、枸杞8～12g、枸杞用礦泉水90～120ml、銀耳15～30g、冰糖2～5g、木糖醇0.4～10g、礦泉水20～40ml；第一步：燕窩、紅棗和枸杞分別清洗、蒸煮、離心過濾、粗濾和粘濾、第二步：制備糖汁、第三步：制備營養配液、第四步：清洗并切碎銀耳、第五步：裝罐密封，經高溫滅菌。本發明通過將燕窩、紅棗和枸杞分別定量稱量后加熱熬成汁使用，直接提取其中的營養成分，不僅可以避免出現紅棗和枸杞在裝瓶過程中容易產生裝量差異的問題，還可以解決紅棗和枸杞表皮破裂，導致導致色素和糖份溶解程度不同的問題。
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“燕窩銀耳鮮露飲料及其生產方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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