全成分活性麥綠素、其微囊制品及制備方法

一種全成分活性麥綠素及其制備方法, 選用無污 染和污染、不使用化學肥料和農藥長的20－25cm長未拔節的 寬葉的冬小麥、大麥幼苗嫩葉為生產原料, 進行離心脫去表面水 分, 和熱風烘干, 熱風溫度40－45℃, 使麥苗表面溫度25℃左右 然后進行超細粉碎。本發明麥綠素制品為全成分形態, 并且能夠 保持制品的生物活性, 保證全麥幼苗嫩葉中的各種維生素、礦物 質和多種酶的營養成分和活性, 避免和減少加工中的損失，并且 制備方法簡單，投資僅為高塔噴霧干燥的1/200, 生產成本較 低。