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豬胰臟和雞骨聯產硫酸軟骨素與生物培養基的方法

817   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:31:23
本發明公開了一種豬胰臟和雞骨聯產硫酸軟骨素與生物培養基的方法，通過利用CaCl2溶液對豬胰臟進行酶原激活，使豬胰臟中復合蛋白酶的酶活性得到大幅度提高，從而可完全替代價格昂貴的人工合成胰蛋白酶，對由雞骨制備而成的蛋白提取液進行充分的水解反應，得到高純度的硫酸軟骨素，所得到的硫酸軟骨素純度達到90％以上，且得率高。另外，本發明采用變溫熱壓抽提法對經破碎的雞骨進行抽提，通過階段性改變抽提溫度和壓力，能夠使雞骨更加充分地破碎溶解，從而使雞骨中營養物質尤其是多種礦物質更加充分溶出，大幅度提高蛋白提取液中的礦物質含量，從而利用水解液制備營養全面豐富的生物培養基，實現生物資源的充分利用。
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