一種以活化硒礦為硒源的富硒食用菌產品的制備方法,屬于硒資源生物轉化技術領域。本發明以天然硒礦石為硒源,經粉碎、活化處理后以水來進行提取,再將該含硒水溶液用于配制菌培養基,通過食用菌培養來進行硒的轉化和富集,經富硒培養的菌絲體中有機硒含量為50-600MG/KG。本發明既兼顧了食用菌中活性多糖的生產,又實現了有機硒的轉化與富集,因而富硒食用菌的培養比一般的食用菌深層培養法生產更具有競爭力,經濟效益也會更好。
聲明:
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