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以碎米和五谷雜糧為原料生產工程大米的方法

1188   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:30:21
本發明公開了一種以碎米和五谷雜糧為原料生產工程大米的方法，涉及食品加工技術領域，工程大米包括原料：碎米、玉米粒、大豆粒、綠豆、紅豆、菠菜、芹菜、紅薯粉、維生素E、維生素A、環氧大豆油、礦物質水、雞蛋、谷朊粉；本發明方法制備的工程大米富含豐富的天然植物元素，且富含豐富的維生素，補充人們日常生活中因為精細生活缺少的各種維生素；且制備方法簡單，設備操作簡便，市場中已有工程大米制備的設備，制備可行性高；經過程序冷凍干燥方法不損壞谷物的原有味道，能夠很好的保持原有風味，且工程大米中繼續保持大米米香味，可以長期保存，不用擔心因為天氣原因而工程大米生霉、變酸等現象發生。
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聲明：
“以碎米和五谷雜糧為原料生產工程大米的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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