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以谷物為基料的速溶固體飲料及其制備方法

956   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:29:31
一種以谷物為基料的速溶固體飲料,其特征是包括下列重量份原料:黑米10～15份、燕麥10～15份、玉米10～15份、黑豆8～10份、蕎麥8～10份、高粱米8～10份、花生4～7份、黑芝麻4～7份、蓮子3～5份。本發明的優點是:含有豐富的優質植物蛋白、糖類、脂類、膳食纖維、抗性淀粉、礦物質和維生素,以及其它對人體健康有利的成分。對人體健康和現代文明病的預防和治療具有重要作用。本發明可以平衡膳食結構,均衡人體營養,全面提供人體每日所需營養。本發明在制備過程中采用純物理方法,更重要的是使谷物的營養得到很好的保護。
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