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大米地理標志的鑒別方法及其應用

1424   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:58:47
本發明公開了一種大米地理標志的鑒別方法及其應用，屬于農產品安全與質量檢測技術領域。本發明通過將待測樣品進行粉碎預處理，利用電子鼻采集預處理大米的特征氣味信息，建立判別模型，根據判別模型確定大米的地理標志。本發明所提供的電子鼻指紋分析結合多元統計分析的方法，實現了對大米地理標志的鑒別，具有檢測正確率高、操作方便，快速，無損檢測等優點，樣品的正確分類率可達90％，可有效對大米產地進行溯源，適用于對大米產地的現場快速鑒定。
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“大米地理標志的鑒別方法及其應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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