制備橙皮素-7-O-葡萄糖苷和橙皮素的方法

本發(fā)明公開(kāi)了一種制備橙皮素?7?O?葡萄糖苷和橙皮素的方法。該方法包括以下步驟：(1)培養黑曲霉細胞或米曲霉細胞進(jìn)行生長(cháng)發(fā)育，并制得黑曲霉全細胞催化劑或米曲霉全細胞催化劑；(2)向新橙皮苷或橙皮苷中加入綠色溶劑與緩沖溶液，再加入黑曲霉全細胞催化劑或米曲霉全細胞催化劑，混合均勻反應體系，進(jìn)行新橙皮苷或橙皮苷的水解，水解后取上清液離心，進(jìn)行分析鑒定，得到橙皮素?7?O?葡萄糖苷和橙皮素。本方法能夠克服傳統化學(xué)方法制備橙皮素?7?O?葡萄糖苷和橙皮素反應條件苛刻、污染嚴重、轉化率低等缺點(diǎn)，以及直接采用酶法造成的生產(chǎn)操作復雜，成本高昂，不適用于大規模工業(yè)生產(chǎn)等不足之處。