本發明提供一種采用天然無公害的羊肉,辣椒,孜然等食材;涉及辣醬制作技術,具體為一種安全無防腐劑的羊肉辣醬制作方法。解決了羊肉辣醬的食用安全及長期存放的問題,其包含經過清洗,涼干等工藝,在特殊的條件下,粉碎制成,不添加任何食品添加劑,利用食材本身密封自然產生對人體有益的乳酸菌,便于長期保存;羊肉含有蛋白質、脂肪,維生素及多種礦物質,營養十分全面、豐富;其可促進血液循環,增強御寒能力;還可增強消化酶功能,保護胃壁,幫助消化,還有補腎壯陽的作用;此外還加入了孜然,不僅增加了辣椒醬的特有香氣,而且很好的中和了羊肉的膻味,便于人體的吸收。
聲明:
“羊肉辣醬” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)