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用于草莓新鮮度判別的便攜式電子鼻系統的設計及方法

1094   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:58:44
本發明公開了一種用于草莓新鮮度判別的便攜式電子鼻系統的設計及方法，實現了電子鼻系統小型化、便攜式的設計。該系統設計主要分為氣路模塊、電路模塊和便攜式電腦端的模式判別系統。系統應用于草莓新鮮度的檢測，靜態提取草莓樣品頂部空間的氣體后，傳感器陣列接觸樣氣獲得響應的電壓信號，經模數轉換成數值輸送給電腦端后，由模式判別系統對實驗數據進行預處理、特征提取及模式識別，最終獲得判別結果。該電子鼻系統簡易、便攜，所建立的草莓新鮮度檢測模型具有較高的分類正確率，可實現草莓流通過程中的實時在線檢測，為草莓新鮮度的檢測提供了一種新的無損化方法。
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