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以糙米和香芋為主料的速食沖調粉及其制備方法

761   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
2023-03-18 14:32:39
本發明提供了一種以糙米和香芋為主料的速食沖調粉及其制備方法,包括以下成分:糙米、水蜜桃、淮山藥、食鹽、番茄、蕎麥、花生、綠豆、薄荷粉、海洋動物小分子肽和香芋。本發明的糙米和香芋比例混合的幼兒沖調粉,以糙米和香芋作為主要原料,糙米與普通精致白米相比,糙米維他命、礦物質與膳食纖維的含量更豐富;其中蛋白質含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富,而且含有豐富的膳食纖維,具有很好的營養保健作用;本發明將蕎麥粉進行預處理,即超細粉碎+酶解的方式,還加入了海洋動物小分子肽,非常好的解決了長期服用容易腹瀉的危害,最終得到的速食沖調粉可以為食用者提供全營養。
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