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精制葛根黃酮解酒護肝功能飲料及制備方法

1006   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:32:35
本發明主要涉及功能性飲料領域，以藥食同源材料鮮葛根為原材料，去皮、清洗、切塊、干燥并(超微)粉碎后，利用50％～90％的水醇60℃～90℃加熱回流提取法粗提，并用20～40倍體積、高徑比10∶1～30∶1的AB-8大孔吸附樹脂柱分離純化葛根中的主要功能性成分——葛根黃酮(包括葛根素)，飲料配方如下：葛根黃酮粉：0～1％，維生素C：0～1％，冰糖：2％～10％，飲料主體(如礦泉水、鮮榨果汁、新鮮酸乳等)：余量。制備方法：依據配方配料→混勻→調理→灌裝→滅菌→質檢化驗→成品包裝入庫。依照本法可制得葛根黃酮含量高、成分種類及比例明確、安全無毒副作用、具有良好的防醉、解酒、護肝保健功能的功能性飲料。
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