本發明涉及一種檢測肉類系水力的方法,包括如下步驟:S1、采集位移變化數據;S2、理化實驗測系水力值;S3、對S1中的位移曲線提取6個參數;S4、采用多元函數對S1中的位移曲線進行擬合,得到6個多元函數擬合特征參數;S5、對S3和S4中提取的一共12個特征參數采用主成分分析,選取累計貢獻率大于等于85%的主成分作為后續建立模型的主成分;S6、建立樣品集,按比例分為校正集和驗證集;利用校正集建立樣品系水力的預測模型;利用驗證集評價預測模型的準確度。本發明,基于氣流脈沖檢測禽畜肉類系水力,通過激光位移傳感器采集位移變化數據,建立系水力和位移變化曲線之間的預測模型,用于最終檢測,具有非破壞性、快速無損的優點。
聲明:
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