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定量檢測植物油摻偽的方法

1208   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:58:09
本發明公開了一種定量檢測植物油摻偽的方法，旨在提供一種定量檢測食用油摻偽的方法，特別是能夠實現以食用植物油摻偽橄欖油簡單、快速、無損的定量檢測。將裝有摻偽油標準樣品及裝有未知待測油樣品的石英比色皿分別斜置于熒光光譜儀的樣品架之內，比色皿傾斜放置；以激發與發射光譜的波長差為Δλ，在同步模式下進行掃描；將得到的光譜數據轉置后導入Unscrambler軟件進行處理；利用Unscrambler軟件對摻偽油標準樣品的數據進行PLS分析，得到回歸方程，保存為定量模型；利用定量模型，對待測油樣品進行分析，得到摻偽植物油的摻入量。本發明利用同步前表面熒光光譜法，可以準確可靠的實現以食用植物油摻入橄欖油的定量、無損測定，方法簡單實用。
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聲明：
“定量檢測植物油摻偽的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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