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提高水性溶液中核黃素光穩定性的方法及其應用

1000   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:57:04
本發明公開了一種提高水性溶液中核黃素光穩定性的方法及其應用。測定并調節水性溶液的酸度和酸緩沖性能，將EGCG投放入水性溶液中，控制EGCG與核黃素的濃度比或倍比范圍，保持水性溶液在一定常溫范圍，非緩沖性溶液，核黃素光穩定性可提高26?%，pH≤7.0的緩沖液可提高264?%~60%。本發明可應用于各類水性溶液如各種飲料，包括功能性飲料和特殊行業人員配備的飲料，如航天員配備的飲料；日用化學品；醫用水劑，包括藥劑和注射劑。試劑來源天然抗氧化性物質或其人工合成品，方法簡單方便，同時可提高水性溶液本身的抗氧化性和防腐性。
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