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原奶或液態奶真實性鑒別方法和系統

928   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:01:31
本發明公開了一種原奶或液態奶真實性鑒別方法和系統。其中的方法包括：將采集到的原奶或液態奶樣本的訓練樣本集進行氨基酸指紋、脂肪酸指紋或脂肪酸氣相色譜指紋的采集，并用化學計量學軟件進行數據結構分析，建立定性和定量鑒別模型；同時對奶樣驗證樣本集進行氨基酸指紋、脂肪酸或脂肪酸氣相色譜指紋的采集，并將采集的數據輸入已建立的定性或定量鑒別模型，以驗證模型的準確性和穩定性，并進行模型優化，直至模型準確率滿足要求。最后，將優化的鑒別模型用于對原奶和液態奶真實性的鑒別。本發明可以更加準確可靠的對奶樣本的真偽進行鑒別。
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“原奶或液態奶真實性鑒別方法和系統” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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