本發明公開了一種快速篩查稀奶油中違禁添加香精香料的方法。結果顯示,稀奶油中香精香料及相關化學品在各自濃度范圍內,相關系數(r2)均大于0.99,呈良好的線性關系。該方法確定限和檢測容量分別為0.01μg/kg?5.35μg/kg和0.01μg/kg?8.32μg/kg,回收率與相對標準偏差結果分別為81%~115%和0.2%~6.4%。采用已知化合物與未知化合物篩查分析方法,利用在線DSPE?全二維氣相色譜?飛行時間質譜的分析速度快、分辨率高、峰容量大、準確度與精密度高的特點,通過對在線DSPE與色譜質譜條件參數的優化,建立稀奶油中香精香料的儀器系統篩查方法。
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