本發明公開了一種三維熒光光譜結合PARAFAC算法測定混合色素溶液中色素含量的方法,該方法首先按照不同的濃度比例配制混合色素溶液若干組成校正樣本集,接著對校正樣本集和背景的三維熒光光譜進行測量,對測得的信號進行預處理,再通過平行因子(PARAFAC)算法對預處理后的三維數據陣進行解析,利用解析的結果建立校正模型,最后用該校正模型預測未知樣品中各色素的含量。該方法彌補了傳統化學檢測方法過程繁瑣、檢測耗時、檢測成本較高等不足,可實現待測樣品中色素濃度的快速測定,具有快速、安全、可靠、操作簡單、成本較低等優點,對食品中人工合成食用色素的測定提供技術保障,有利于食品行業監管和保護消費者權益。
聲明:
“三維熒光光譜結合PARAFAC算法測定混合色素溶液中色素含量的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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