本發明公開了一種利用近紅外光譜實現白酒生產實時監測的方法,其特征在于:包含以下步驟:(1)白酒樣本的準備:收集白酒樣品,編號后密封冷藏;(2)近紅外光譜的采集:基于Workflow設定標準工作流程(SOP)和分析方法,采集白酒樣品漫反射光譜圖;(3)模型的建立:使用TQAnalyst光譜分析化學計量學軟件,建立起近紅外光譜圖與標準方法測量出了的數據之間的數學模型;(4)模型的驗證:按照與第2步完全相同的方法,在近紅外儀器上測量新的白酒樣品,并用第4步建立好的模型進行預測,與按照國標標準方法測量的結果進行比較;(5)現場檢測:對生產中每個工序的樣品進行近紅外光譜掃描,并用第4步建立好的模型進行測量,根據測量結果調整現場生產條件。
聲明:
“利用近紅外光譜實現白酒生產實時監測的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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