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近紅外光譜快速檢測白砂糖指標的方法

1042   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:08:36
本發明屬于蔗糖檢測技術領域技術，具體涉及一種近紅外光譜快速檢測白砂糖指標的方法，本發明利用近紅外光譜儀測定樣品的近紅外光譜，應用化學計量學技術對所測光譜數據進行處理，并依據處理后得到的校正集樣品的光譜數據及其白砂糖指標參考值用化學計量學技術建立白砂糖指標的校正模型，再用驗證集樣品評價白砂糖指標校正模型的性能，并用所建立的校正模型對未知白砂糖樣品指標進行預測，利用此方法進行的白砂糖指標檢測，無須化學試劑，也不需人工干預，具有快速準確的優點，穩定性高，5分鐘之內可得到白砂糖的色值、濁度、糖分、水分重要參數。
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化學分析
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