分子印跡電化學傳感器測定液態奶中的三聚氰胺屬于食品安全檢測技術領域。以液態奶中的三聚氰胺為研究對象,用循環伏安法在金電極上電聚合制備了分子印跡聚合物。本發明是以用等摩爾間苯二酚和鄰氨基酚的混合溶液為功能單體,以三聚氰胺為模板分子,并以K3Fe(CN)6為印跡電極和底液間的探針,構建了一種有選擇性檢測三聚氰胺的新方法。反應條件分別為,單體/模板質量比為0.55/1,pH值為5.5,溫度為30℃。用甲醇溶液進行超聲洗脫6min,將模板分子從電極上除去,制成留有模板分子構型空穴的分子印跡高分子印跡聚合物薄膜。通過示差脈沖法進行檢測,線性范圍為0.50-7.50mg/kg。響應時間為10秒。對實際液態奶樣品進行檢測,無需用預處理,選擇性好,其加標回收率為87.5-109%。
聲明:
“三聚氰胺分子印記電化學傳感器的制備和應用” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
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