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聚能式脈沖超聲輔助熱水提取魚鱗膠原蛋白的方法

890   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:32:39
本發明提供一種聚能式脈沖超聲波輔助熱水提取魚鱗膠原蛋白的方法，本發明屬于漁業產品深度開發利用領域。按照下述步驟進行：稱取500g魚鱗，經過粉碎、初步去雜，采用鹽酸脫除魚鱗中礦物質，脫除條件為：酸濃度0.2～0.8mol/L、脫除時間20～100min、液料比10～35mL/g。向脫鈣后魚鱗中加30～60倍水溶解，采用聚能式逆流脈沖超聲波輔助熱水提取其中膠原蛋白，提取條件為：料液溫度40～80℃、提取時間20～70min、提取pH3～8。所用超聲參數為：頻率28kHz、功率150W、脈沖發出時間4～12s、脈沖間歇時間2～6s。本發明簡單易行，操作方便，可應用于連續大規模生產。
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“聚能式脈沖超聲輔助熱水提取魚鱗膠原蛋白的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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