綠豆解毒保肝健康飲品及其生產(chǎn)方法

本發(fā)明涉及綠豆解毒保肝健康飲品及其生產(chǎn)方法，屬于食品加工領(lǐng)域。以綠豆皮、柑皮、檸檬片、甘草片為原料，經(jīng)混合、研磨破碎、真空湍流提取、分離純化、調配、殺菌等處理制備具有解毒保肝作用的健康飲品。產(chǎn)品具有良好的感官品質(zhì)及特殊的營(yíng)養作用。產(chǎn)品富含維生素、礦物質(zhì)及類(lèi)黃酮、皂甙、植物甾醇等功能成分，具有特殊清爽風(fēng)味及緩解化學(xué)性肝損傷，解毒保肝的功效。本發(fā)明拓寬了綠豆皮的應用范圍，產(chǎn)品不含任何香精、色素、防腐劑、穩定劑等添加劑，全部采用食品原料，用量無(wú)限制，長(cháng)期食用無(wú)毒副作用，食用安全。生產(chǎn)過(guò)程條件溫和，無(wú)污染，無(wú)廢渣、廢汽及有害物質(zhì)產(chǎn)生；不使用任何化學(xué)試劑，產(chǎn)品食用安全。