本發明涉及一種竹鹽的重結晶制備方法,屬于保健食品領域。工藝步驟包括制取鮮竹汁:將切成小塊的新鮮楠竹烘烤后,再于水浴中用乙醇或熱水浸提制得;配制初級竹鹽:將鮮竹汁添加于無碘無抗結劑的食鹽中,混合均勻即得;重結晶制備竹鹽:將初級竹鹽裝入2年生50-60cm長、留有一段竹節的楠竹節中,用5m以下的深黃泥進行封口,裝入高溫燜燒爐中按階梯升溫方式進行高溫煅燒發生重結晶反應;制取竹鹽產品:取出竹鹽棒,祛除表面竹灰,粉碎后即得到竹鹽產品。所述竹鹽產品中加入碘酸鉀可制得加碘竹鹽產品。本發明工藝簡單,易于控制,制得的產品具有天然堿性,含有豐富的礦物質和微量元素,雜質含量低,質量穩定,具有良好的抗氧化及排毒作用。
聲明:
“竹鹽的重結晶制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究,如用于商業用途,請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)