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玫瑰醋的制備方法

1153   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:32:12
本發明涉及玫瑰醋的制備技術，具體是一種玫瑰醋的制備方法。本發明解決了現有玫瑰醋無法充分發揮玫瑰的藥用價值的問題。一種玫瑰醋的制備方法，該方法是采用如下步驟實現的：1）將新鮮玫瑰花、川芎、杜仲、小茴香混合后粉碎至200目以下，由此得到第一混合料；2）將精選糯米、礦泉水混合后煮1小時，由此得到第四混合料；3）將第三混合料、第六混合料、傳統純醋按質量比1：4：1混合，由此得到第七混合料；然后，向第七混合料中加入醋曲后攪拌均勻，再置于液體發酵罐中，在26~30℃條件下回流發酵144~192小時，而后靜置72~96小時，由此得到第八混合料。本發明適用于玫瑰醋的制備。
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聲明：
“玫瑰醋的制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)
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