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檢測海參在微波真空干燥過程中水分變化的方法

1167   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:58:08
本發明公開了一種檢測海參在微波真空干燥過程中水分變化的方法，利用微波真空干燥對海參進行干燥，通過低場核磁技術(LF?NMR)和磁共振成像技術(MRI)監測海參在干燥過程中的水分變化情況；并通過偏最小二乘回歸方法，建立海參在干制過程中水分含量PLSR預測模型，通過分析表明LF?NMR可以用于監測海參在干燥過程中品質的變化。利用MRI技術可以準確的監測海參在MVD過程中內部的水分變化。本發明方法節能高效、使用安全、易于控制；結合LF?NMR和MRI技術，對海參無損傷、快速，海參無需前處理，可以實現對海參干制過程中水分的變化情況進行快速無損檢測。
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“檢測海參在微波真空干燥過程中水分變化的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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