本發明公開了α-酮苯丙氨酸鈣的制備方法,它是將海因、中強堿與水混合后,加入苯甲醛,反應后析出亞異丁基海因,滴加強堿液后,攪拌加熱至回流后進行反應,調pH后萃取,有機相加堿混勻,再加水萃取后在水相中加醇,滴加氯化鈣的水溶液后保溫反應,過濾,洗滌制得α-酮苯丙氨酸鈣。本發明縮合反應后不分離亞異丁基海因直接水解,可提高設備利用率30%,操作更加簡單,萃取后的α-酮苯丙氨酸不需濃縮,可避免濃縮時α-酮苯丙氨酸分解,直接在有機相成銨鹽后轉到水相成鈣鹽,反應條件溫和,純度高,總雜≤0.5%,成本低,廢水少,對環境污染小,原料易得,產品質量穩定,反應收率高10%,成鹽反應直接得到合格品,不需多次重結晶,對設備無特殊要求,適合工業化生產。
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